Rheinhessische Kartoffel-­Gerichte

Die ersten neuen Kartoffeln werden in Rheinhessen nur als
Gequellte gereicht. Aber auch Monate nach der Ernte will der Rheinhesse nicht auf seine bevorzugte Zubereitungsart für Kartoffeln verzichten und hat sich deshalb viele Zutaten ausgesucht, mit denen er trotzdem für Abwechslung auf seinem Speisezettel sorgt. Rowitha kennt sie alle und zeigt ihnen, welche Bandbreite auch in einfachen Gerichten steckt. Falls Sie es nicht bemerkt haben sollten:
als Gequellte werden in Rheinhessen die Pellkartoffeln
bezeichnet.

Kursgebühr: 90 €